|
Gemarineerde Olijven Met Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- ? 2 potten groene olijven (a 240 g)
- ? 1 citroen
- ? 1 teentje knoflook
- ? 1/2 theelepel tijm
- ? 3 eetlepels olijfolie
- ? 1 ui
- ? 1/2 eetlepel boter of margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Olijven laten uitlekken. Citroen schoonboenen en in kleine partjes snijden. Knoflook pellen en snipperen. In kom olijven, knoflook, tijm, olie en citroenpartjes door elkaar scheppen. Ui pellen, in ringen snijden en met boter en 2 eetlepels water aan de kook brengen. Zachtjes laten koken tot vocht is verdampt. Olijven en uien door elkaar mengen en tot gebruik in schone, goed afsluitbare pot bewaren.
|
|
|